Nos évènements
Chef de l’année 2026 Nouvelle-Aquitaine
Chef Mathieu Métifet – La Table du Centenaire – Restaurant gastronomique
« Table de maître – 3 fourchettes – une cuisine subtile, enivrante et raffinée »
Le Guide BOULLENGER décerne le titre de Chef de l’année 2026 par région. Un hommage à l’excellence et à l’innovation gastronomique, célébrant les talents qui enchantent gourmets et critiques. Une ode à la créativité culinaire qui inspire et émerveille.
Ouverture jusqu’au 20 décembre
Cette année, nous avons le plaisir de vous accueillir jusqu’au 20 décembre 2026.
Nos restaurants restent également ouverts à nos horaires habituels.
La Table du Centenaire est ouverte de 19h à 21h
et le dimanche de 12h30 à 14h et de 19h à 21h
Le restaurant est fermé le mardi et mercredi.
Le Bistro du Centenaire est ouvert midi et soir, tout les jours, excepté le samedi midi.